Где провести экспертизу продуктов питания

Содержание

Где провести экспертизу продуктов питания? Сколько стоит

Стоимость такой экспертизы зависит от количества вопросов, поставленных перед экспертом, количества определяемых параметров, от объема, сложности и продолжительности исследований и лабораторных испытаний. Например, анализ питьевой воды по 12 параметрам — 3 000 рублей, анализ мясных полуфабрикатов на обсемененность бактериями — 7 000 рублей.

Анализ пищевых продуктов в Санкт-Петербурге

Лабораторные исследования пищевых продуктов дают возможность определить реальный состав и безопасность того, что мы едим и из чего готовим. Проверка основных показателей дает возможность убедиться в качестве предоставленного материала, она обязательна для всех производителей, также ее можно сделать в частном порядке. Компания «ЭКОМАСТЕР» оказывает услуги по лабораторному анализу любого типа, мы исследуем воду, пищу, воздух, проводим экспертизу, как для юридических, так и частных лиц в Санкт-Петербурге. Для получения консультации по нашему спектру услуг, а также чтобы ознакомиться с условиями работы, можно позвонить по телефону +7(812) 339 00 14 или же заполнить форму на обратный звонок. Наши менеджеры будут рады ответить на все интересующие вопросы и сориентируют вас по ценам и срокам.

Испытательная лаборатория «Петербург – Экспертиза» (ИЛ «ПЕТЭКС»)

ИЛ «ПЕТЭКС» проводит лабораторные испытания продукции на соответствие требованиям нормативной документации, санитарных норм и правил, гигиенических нормативов, технических регламентов РФ, Единых санитарно-эпидемиологических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), технических регламентов Таможенного союза, в том числе:

Экологическая экспертиза продуктов питания: полноценный рацион без фосфатов, пестицидов и ГМО

В достойном качестве продуктов из магазинов всегда приходится сомневаться. Даже выращенные на собственном участке овощи не всегда экологически чисты. Что уже говорить о продуктах питания, изготовленных для массового потребления? Индустриальный мир жесток, и потребителям приходится приспосабливаться, делая выбор не в ущерб своему здоровью.

Рекомендуем прочесть:  Имеют право пристава забрать имущество превыщающее сумму долга

Порядок проведения экспертизы продуктов питания

  1. Городские ветеринарные лаборатории. Сюда обычно приносят продукцию животного происхождения, яйца, молоко, мясо.
  2. Бюро судебно-медицинской экспертизы. Такие организации есть почти в каждом городе – здесь можно провести экспертизу товара и предоставить заключение из организации в суде.

Куда обращаться за экспертизой некачественных продуктов в Петербурге

Так вот, и в магазин, и на производство могут поставить некачественные продукты, и их надо будет возвращать. Для этого надо доказать, что продукт некачественный. Вот как раз сегодня наши специалисты поехали к одному предпринимателю: к нему из Краснодарского края приехало 15 тонн некачественных томатов. Он заказал у нас экспертизу.

ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Если безопасность в соответствии с нашим законодательством должна быть гарантирована декларацией производителя, то выполнение им требований по качеству по существу является делом сугубо добровольным. Логика рыночной экономики в том, что качество продукции должно соответствовать ее цене: хочешь продать подороже – предложи соответствующее качество! Однако в реалиях нашего рынка цена, как известно каждому потребителю, отнюдь не стала зеркалом качества.

Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая лаборатория

Производственный контроль содержит в себе: исследования и испытания в лаборатории, медицинские осмотры и гигиена сотрудников, контроль за документацией на сырье и готовую продукцию, подтверждение безопасности новой производимой продукции, отчетные документы.

Анализ пищевых продуктов

  • N-нитрозамины
  • Афлатоксин В1
  • Афлатоксин М1
  • Бенз(а)пирен
  • Гистамин
  • Дезоксиниваленол, зеараленон
  • Мышьяк
  • Нитраты
  • Нитриты
  • Патулин
  • Полихлорированные бифенилы
  • Ртуть
  • Свинец, кадмий, медь, цинк, олово
  • Симм-триазин
  • Т2-токсин
  • Фосфорорганические пестициды
  • Хлорорганические пестициды

Где провести экспертизу продуктов питания

Лаборатория оснащена современным оборудованием импортного и отечественного производства. Микробиологические испытания выполняются на экспресс-анализаторе БакТрак 4300 (Австрия), позволяющий исследовать одновременно до 64 образцов за 24 часа. Определение количественного содержания ГМО в режиме «реального времени» проводятся на приборе Rotor-Gene 6000 фирмы Corbett Research Pty Ltd (Австралия). Контроль качества, безопасности и выявление фальсификатов пищевой и алькогольной продукции осуществляется методами газовой и высокоэффективной хроматографии с использованием приборов фирм Chrompack (Нидерланды), Varian (США), Shimadzu (Япония), «Хроматэк», «Аквилон» и «Люмахром» (Россия), систем капиллярного электрофореза «Капель-104» и «Капель-104Т» (Россия), а также UV/VIS-спектрофотометров Perkin-Elmer Lambda 11/Bio и Helios Thermo Spectronic (США), ИК-фурье-спектрометром ФСМ 1201 фирмы «Инфраспек» (Россия). Определение элементного состава осуществляется на атомно-абсорбционных спектрофотометрах фирм Varian (США), Perkin-Elmer США), Shimadzu (Япония). Для измерения удельной активности радионуклидов применяется спектрометр-радиометр гамма-бета-излучения МКГБ-01 фирмы «РАДЭК» (Россия). Качество нефтепродуктов и автомобильного топлива контролируется с помощью газового хроматографа «Кристалл 2000М»(«СКБ Хроматэк», Россия), спектрометра «Спектроскан-МАКС» (НПО Спектрон, Россия) и титратора фирмы Meller Toledo (Швейцария). Испытания средств для посудомоечных машин проводятся на 20 машинах фирм Mielle и Bosch, а также стиральных порошков на машинах фирмы Mielle.

Рекомендуем прочесть:  Программы Для Семьи На 2020 Год Москва

Экспертиза продуктов питания

Использование искусственного сырья, применение антибиотиков при выращивании сельскохозяйственных животных, превышение нормативов по содержанию отравляющих и ядовитых веществ — все это актуально и для мяса, и для рыбы, попадающих на стол российского потребителя. Стоит ли говорить о том, что питательная ценность подобных «полезных» и «натуральных» товаров не выдерживает критики. А первая же проверка качества продуктов ударяет именно по репутации самого продавца или производителя.

Где сделать экспертизу продуктов в спб

В процессе роста они подкармливаются «заботливыми» руками фермеров. Как правило, в ход идут химические удобрения, применяемые с избытком. Вопрос качества почвы и условий, в которых выращены фрукты и овощи, также всегда актуален. Животного происхождения (мясо, яйца, молочные продукты). Крупные поставщики мяса нередко добавляют гормоны в корма животных для увеличения их массы, производительности молока и яиц.

Экспертиза пищевых продуктов

Задачи, которые ставятся перед экспертом, продиктованы целями исследования и обстоятельствами, которые привели к необходимости производства экспертизы пищевых продуктов. Перечень задач составляется индивидуально для каждого конкретного исследования и в обязательном порядке вносится в договор на производство экспертизы. Экспертиза пищевых продуктов может решать любые из перечисленных ниже задач:

Товароведческая экспертиза Экспертиза товаров

  • обувь, одежда;
  • кожа, мех и меховые изделия;
  • кожгалантерейные изделия;
  • мебель;
  • окна и оконные конструкции;
  • аудио- и видеотехника;
  • бытовая техника;
  • предметы декоративно-прикладного искусства;
  • изделия из стекла;
  • ювелирные изделия;
  • монеты, наградные знаки;
  • предметы религиозного культа, иконы;
  • промышленное оборудование и материалы.

Что показала проверка молока Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль»

– Оно должно быть только высшего качества – свежее и натуральное, – уточняет Татьяна Пилипенко. – Особенность тепловой обработки заключается в том, что сырое молоко сначала очень быстро нагревается до 160 градусов и затем так же быстро охлаждается, после чего герметично упаковывается. В итоге в молоке погибают все микробы, исчезает вся вредоносная микрофлора, а пищевая ценность продукта, микроэлементы и витамины остаются.

Ссылка на основную публикацию